タグ：理化学研究所光量子工学研究センター
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非接触でマグロ刺身の歯応えなどの食感を評価する技術を開発 理研、広島大
理化学研究所（理研）生命機能科学研究センターは2025年1月23日、広島大学と共同で、魚肉の鮮度評価に非線形光散乱現象を応用し、マグロが熟成する過程で筋肉分解の進み具合を定量化する新技術を発表した。レーザー光を魚肉に直接…詳細を見る-
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シングルサイクルレーザーをTW級のピーク出力に高強度化できるレーザー増幅法を開発 理化学研究所
理化学研究所は2023年12月19日、同所光量子工学研究センターの研究チームが、シングルサイクルレーザーをテラワット（TW）級のピーク出力にまで高強度化できる、新しいレーザー増幅法を開発したと発表した。アト秒レーザー開発…詳細を見る-
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