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タグ：細胞壁

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  • 2024-7-1
  • 化学・素材系, 技術ニュース
  • コーヒーかす, セルロースナノファイバー, ヘミセルロース, ホロセルロース, 横浜国立大学, 研究, 細胞壁

  コーヒーかすからホロセルロースナノファイバーの分離に成功　横浜国立大

  横浜国立大学は2024年6月28日、コーヒーかすから52%の高収率で2-3nm繊維幅のホロセルロースナノファイバーを分離する技術を開発したと発表した。植物由来の環境にやさしい食品添加剤や化粧品などへの活用が期待できる。研…

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