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タグ：生活習慣病

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  • 2022-4-12
  • ニュース, 化学・素材系, 技術ニュース
  • キリンホールディングス, 塩味, 明治大学, 減塩, 生活習慣病, 研究, 箸型デバイス, 電気刺激

  電気刺激によって塩味を1.5倍増強させることに成功――箸型デバイスを開発　明大とキリン

  明治大学は2022年4月11日、キリンホールディングスと共同で、塩味を増強させる電気刺激波形と箸型デバイスを開発したと発表した。同大学によると世界初となる。 日本人の食塩摂取量はWHO（世界保健機関）が掲げる基準と…

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