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タグ：魚

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  • 2022-11-19
  • 化学・素材系, 技術ニュース, 海外ニュース
  • 3Dプリント, Plantish, Plantish Salmon, Statista Fish & Seafood Report, オメガ3, サーモン代替食品, タンパク質, マイクロプラスチック, 代替食品, 植物由来, 水銀, 魚

  3Dプリントを活用した100％植物由来サーモンの開発

  イスラエルのスタートアップ企業であるPlantishが、3Dプリント技術を活用し、100％植物由来のサーモン代替食品「Plantish Salmon」の開発に取り組んでいる。2022年1月にPlantish Salmon…

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