タグ：植物由来
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環境に優しくさまざまな色の光を放射するマイクロビーズ型の発光材料を開発 NIMS
物質・材料研究機構（NIMS）の研究チームは2024年6月13日、クエン酸などを主原料とした、環境に優しいマイクロビーズ型の発光材料を発表した。低コスト、省エネルギーで合成でき、照らす光やビーズのサイズによってさまざまな…詳細を見る-
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本物の肉の食感に近づけた植物由来の「ミート」を開発――加工してハンバーガーのパティやナゲットに
イスラエルの食品スタートアップMeat.The End（MTE）は、ジューシーな味わいと食感を両立させた植物由来の「ミート」バーガーを発表した。 MTEは、消費者が本物の肉により近い食感を代替肉に求めていると考え、…詳細を見る-
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外見も味も本物のサーモンそっくり――植物由来の「サーモンフィレ」を開発
カナダのトロントに拠点を置くNew School Foodsが、植物由来の「サーモンフィレ」を開発したと発表した。同社は、食品科学系で有数の大学と提携し、代替肉産業で初となる数々の加工技術や足場技術を開発している。 …詳細を見る-
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3Dプリントを活用した100％植物由来サーモンの開発
イスラエルのスタートアップ企業であるPlantishが、3Dプリント技術を活用し、100％植物由来のサーモン代替食品「Plantish Salmon」の開発に取り組んでいる。2022年1月にPlantish Salmon…詳細を見る-
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植物由来原料100％使用ペットボトルを開発――早期実用化を目指す サントリーら
サントリーは2021年12月3日、サントリーグループおよび米アネロテックが共同で、植物由来原料100％使用のペットボトル開発に成功し，試作品が完成したと発表した。 サントリーグループでは、2030年までにグローバル…詳細を見る-
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植物由来成分を原料とした新規接着剤を開発――環境負荷物質を使用せず、応用範囲も広い 東レら
東レは2021年7月27日、環境負荷物質を使用しない植物由来成分を原料とした新規接着剤を開発し、東レ・デュポンおよび東レハイブリッドコードが同接着剤の接着技術を確立したと発表した。 タイヤや自動車用ホース、自動車用…詳細を見る-
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