タグ：Steakholder Foods
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3Dプリンティングで培養ウナギ量産へ――Umami MeatsとSteakholder Foodsが提携
3Dバイオプリンティング技術の研究開発に取り組むイスラエル企業のSteakholder Foodsは2023年1月3日、シンガポールのUmami Meatsと共同で、3Dプリンティングによってウナギとハタを生産すると発表…詳細を見る-
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培養した筋肉と脂肪組織を3Dプリントした霜降り肉の生産
イスラエルのSteakholder Foodsが2022年9月7日、独自の3Dバイオプリント技術を活用した、和牛のような霜降り肉の「Omakase Beef Morsels」を発表した。 Omakase Beef …詳細を見る-
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